名古屋めし03 コーヒーハウスかこ 花車本店
小倉トースト第二弾、個性派として載っていたコーヒーハウスかこ 花車本店
かなりの人気店らしく、朝8:00に行ったら長蛇の列が、、
待ち時間なんと50分。
これだけ待っても食べる価値があるというのか？
ここのトーストはあんこの上に、生クリームさらにその上にコンフィチュールが載っている、
シャンティルージュスペシャルというメニューがある。
コンフィチュール？？ジャムと違うの？？
調べてみると
コンフィチュール（confiture）はフランス語の単語で、語源は「コンフィット（confit）」。「砂糖や酢、あるいは油などに漬けた」という意味からきています。よって、食材の状態や形状のことではなく、「食材を保存すること」を目的としています。
らしい。
とにかく4つに切られたトーストに4種類のコンフィチュールが乗っていて見た目が非常に綺麗でオシャレだ。
名前もシャンティルージュスペシャルですからね〜
コンフィチュールは日によって変わるらしく、今回は
向かって左上から時計回りにバナナ、ブルーベリー、オレンジマーマレード、きんかん。
の4つ、見た目が綺麗でまるで宝石箱や〜（笑）
視覚でも楽しめる。
香りもそれぞれ楽しめる。
キハチカフェとは違い、生クリームなので柔らかい、そしてチーズほど濃厚ではないので、あんことコンフィチュールの持ち味をしっかり生かしている。
ここでも計算され尽くした味を体験させていただいた。
トーストはやはりカリッと仕上げてある。歯ごたえバッチリで3つの味をしっかり受け止めている。
コンフィチュールの風味、爽やかさ→生クリームの脂肪の独特の甘みと食感→主役！小倉あんの重厚な味わい→上に乗っている全てを受け止める、バター香るカリッとトーストの揺るぎない土台！
こんな最強の組み合わせあるだろうか？
また値段的にもドリンク付きで820円（アイスコーヒー）とキハチカフェより圧倒的に安い！
そりゃー並ぶわ。
興奮しすぎてつい褒めすぎたが、一度は試してみられてはいかがだろうか？
今の所最強の小倉トースト！さすが名古屋と言っておこう。
