簡単野菜料理、なすの豚バラ挟み

だいぶ前、妻から教えてもらった料理で究極に簡単なものがあったので自分用に残しておこう。

1.なすのヘタを切って、輪切りにする。厚さはお好みで

2.間に小さく切った豚バラを挟む（なす2切れに1枚）

3.上から塩コショウをする。

4.上からふんわりラップをする

5.レンジで700W 2分30秒

6.ポン酢をかけて召し上がれ

さっぱりしていて、なす1本がペロリと食べられる。