博多グルメレポート 長浜屋台 やまちゃん 福岡天神店編
先日、職場の方からおいしいラーメン屋を紹介して頂いた。 やまちゃん 福岡天神店
長浜屋台が元で、中洲本店は今でも屋台だそうだ。 研究会の後に、行ってみることにした。 残念ながらその方は一緒に行けなかったのであるが、他の同僚2人が付き合ってくれて3人で行くことになった。 さてラーメン600円を注文
豚骨だが、コクのある味が魅力であった。 味は濃厚だがこってりしておらず、濃厚スープにありがちな臭みもない。 適度な濃厚具合とでもいうのだろうか。脂っこくもない。 万人に受けそうなバランスの良い味だった。 「バランス的にはふつうのスーパーサイヤ人がいちばんいい」 っていう感じだ。 よくわからなかった人はとにかく店に行って食べてみてください。 店の情報を載せておく。 食べログで3.56点と高得点の店だ。
